1.准备西兰花、山药、姜片。
2.淡菜泡发半小时，清去杂质。
3.山药切成丁。
4.西兰花切粒放盐水中泡洗。
5.准备香菜、葱花。
6.大米。
7.淘洗干净。
8.大米放入锅内，加入适量清水。
9.大火熬开后，放入淡菜和姜丝。
10.勺子搅动搅动，防止粘锅。
11.盖盖转小火慢熬15分钟。
12.开盖后，米已煮开花了。
13.放入山药。
14.加入油、胡椒粉、盐盖盖继续熬15分钟。
15.再次开盖，粥已粘稠。
16.放入西兰花煮熟。
17.撒入香菜葱花。
18.最后放点鸡粉即可。
19.成品。清淡又营养又减脂。
